LACPOL
Zakład Mleczarski w Piotrkowie Kujawskim
jest jednym z największych przetwórców nabiału w kraju. To mleczarnia stworzona od podstaw, działająca w ramach Przedsiębiorstwa Handlu Zagranicznego Spółdzielni Mleczarskich LACPOL.
Zakład w swojej działalności łączy mleczarską tradycję z nowoczesnymi technologiami wytwarzania. Jako czołowy w kraju producent mleka w proszku, sera i masła, znaczną część produkcji przeznacza na eksport –wyroby trafiają do najbardziej wymagających odbiorców. W odpowiedzi na ich oczekiwania została przeprowadzona certyfikacja koszerności oraz HALAL, dzięki czemu możemy współpracować z klientami z różnych stron świata. W większości wyroby te są komponentem do produkcji innych artykułów spożywczych np. wyrobów cukierniczych, lodów, jogurtów itp.
W zakładzie produkowane są znakomitej jakości wyroby m.in.: odtłuszczone i pełne mleko w proszku, śmietanka i serwatka w proszku, sery dojrzewające typu holenderskiego tj. gouda, edamski, tylżycki, masło. Masło Extra Staropolskie uzyskało znak jakości „Q”, przyznawany przez Polskie Centrum Badań i Certyfikacji, co wyróżnia go na tle towarów tej samej kategorii.
Zakład Mleczarski w Piotrkowie Kujawskim posiada jedną z największych serowni w Polsce oraz najnowocześniejszy park maszynowy w Europie z całkowicie zautomatyzowanymi liniami technologicznymi, gwarantującymi wytwarzanie produktów na niezmiennie najwyższym poziomie jakości.
Wysoki standard oraz poziom bezpieczeństwa żywności zapewniają też funkcjonujące w zakładzie systemy zarządzania jakością.
Odpowiednia jakość, to efekt stałego monitorowania cyklu produkcyjnego, począwszy od skupu surowca, poprzez łańcuch dostaw, produkcję, aż po sprzedaż wyrobów gotowych.
Zakład Mleczarski w Wolsztynie
powstał 1 kwietnia 1994 r. Zakład znajduje się w zachodniej Wielkopolsce i jest jedną z największych mleczarni w tej części Polski. Wśród sztandarowych produktów wolsztyńskiego zakładu znajduje się m.in. mleko świeże, mleko UHT, jogurty naturalne i smakowe typu greckiego, kefir i twarogi.
Zakład Mleczarski w Wolsztynie posiada wszystkie systemy zarządzania jakością, które są wymagane przepisami prawa, dzięki czemu wytwarzane wyroby są zawsze bezpieczne dla klienta. Dodatkowo zakład ma wdrożone i certyfikowane nieobligatoryjne systemy zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności. Spełnianie wymagań międzynarodowych standardów umożliwia otrzymywanie bezpiecznych produktów o najwyższej jakości. Dobrą jakość produktów potwierdzają otrzymywane liczne nagrody i wyróżnienia w krajowych konkursach i ocenach. Zakład Mleczarski w Wolsztynie dodatkowo posiada aktualny certyfikat HALAL i certyfikat KOSHER. Zakład posiada uprawnienia do wysyłek swoich produktów na liczne rynki krajów trzecich. Wolsztyńska mleczarnia może również pochwalić się Certyfikatem Rolnictwa Ekologicznego.
Zakład Mleczarski w Tarnowie
funkcjonuje na tarnowskim rynku od 2000 roku.
W swoim działaniu zwraca szczególną uwagę na dostosowanie oferty handlowej, jakościowej i asortymentowej do oczekiwań konsumentów. Głównym założeniem Zakładu w Tarnowie jest być stałym, pewnym i wiarygodnym producentem wyrobów mleczarskich.
Zakład Mleczarski w Tarnowie jest jednym z niewielu producentów artykułów nabiałowych na terenie dawnego województwa tarnowskiego. Produkuje wyroby z użyciem wyselekcjonowanego surowca najwyższej jakości, tradycyjnymi metodami. Specjalnością Zakładu są znakomite tradycyjne twarogi, masło, śmietany, kefiry. Wysoką jakość i smak wyrobów cenią handlowcy i przede wszystkim konsumenci. Potwierdzeniem są liczne nagrody oraz wyróżnienia.
Stosowane systemy zarządzania jakością, dbałość o surowiec i jego przetwarzanie gwarantują stabilną i najwyższą jakość wszystkich tarnowskich wyrobów.
„Przegląd Mleczarski”
jest jedynym branżowym czasopismem popularno-naukowym na polskim rynku. Ukazuje się od 1896 roku.
Skierowany jest do wszystkich polskich przetwórców mleka, firm współpracujących z mleczarstwem, hurtowni spożywczych, ośrodków doradztwa, służb weterynaryjnych, uczelni i szkół o charakterze rolniczym, spożywczym i technicznym oraz producentów mleka.
Publikacje obejmują: ekonomiczne uwarunkowania pozyskiwania i przetwórstwa mleka, innowacyjne techniki i technologie mleczarskie, bezpieczeństwo żywności i kontrolę jakości, marketing i dystrybucję wyrobów oraz inne zagadnienia.
Autorami artykułów naukowych są przedstawiciele najlepszej kadry naukowej w Polsce i na świecie oraz doświadczeni praktycy i eksperci w swoich dziedzinach wiedzy.
Na łamach czasopisma umieszczamy artykuły i reklamy dotyczące innowacyjnych produktów firm mleczarskich i wspomagających przemysł mleczarski.
Redakcja czasopisma jest często zapraszana do objęcia patronatem medialnym prestiżowych wydarzeń związanych z przemysłem mleczarskim, a także globalnym przemysłem spożywczym, co skutkuje na bieżąco zamieszczanymi relacjami ze wspomnianych wydarzeń w wydaniach czasopisma.